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Guida Michelin Italia, Nasce La Stella Verde

novità per la guida michelin italia

 

Nasce la stella verde in piena coerenza con la strategia del gruppo Michelin per un futuro più sostenibile.

 

stella verde (piccole dimensioni)

 

Il 25 Novembre 2020 è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, ha fatto il suo debutto il nuovo
pittogramma dedicato alla sostenibilità – la stella verde – assegnato agli chef che promuovono la sostenibilità.

È volontà della Guida - infatti - mettere in luce le strutture che si muovono a favore di una ristorazione più sostenibile.